Мир Реставрации

Планируя обстановку кафе, хозяин или арт-директор хочет создать максимум уюта, а проще говоря — красивую картинку. Чтобы, только-только переступив порог (или даже подходя к нему, если это — кафе на свежем воздухе или с открытой верандой), каждый человек восхитился стилем заведения. И конечно же, почувствовал статус — мол, вот мы какие стильные и недешевые, у нас не белые пластиковые «сидения», а дорогие ротанговые кресла...

Выбирая стулья для кафе, владелец может сделать ставку на их оригинальность, яркость и броскость, наконец, на приятное соотношение цены-качества. Но есть и не менее важные факторы, на которые, несомненно, обратят внимания гости. В первую очередь, это удобство. Ведь для многих людей кафе ассоциируются с отдыхом. Кто же полноценно отдохнет на красивом и нетипичном, но неудобном стуле! Второе — безопасность. Выбрав нежные модели мебели с хрупкими ножками, важно быть уверенным, что от ежедневного использования (а какой владелец не мечтает о постоянном наплыве клиентов!) такие ножки не расшатаются и, в один далеко не прекрасный момент, не подломятся под очередным не мелким гостем. И в третьих, досадные мелочи. Например, в некоторых заведениях, стилизованным под Дикий Запад или чешские пабы, принято ставить массивную деревянную мебель... Но вот беда — представительницы прекрасного пола часто жалуются, что из-за неровной поверхности таких кресел на их чулках остаются затяжки. Такая мелочь — а на желании в следующий раз посетить это заведение может серьезно отразиться! Или же — невозможность удобно разместить сумочку. А кто из современных женщин выходит из дома без ручной клади? Поэтому некоторые кафе, кроме стульев, предлагают своим гостям также небольшие табуретки для сумок.

Планируя купить стулья для кафе, нужно оценить площадь помещения. Если она небольшая, есть смысл остановить свой выбор на варианте с твердым сидением, но без подлокотников. Такие стулья не займут много места, к тому же, их можно удобно размещать возле столов — например, если за столик для 4 человек усядется компания из пяти-шести. Конечно же, мебель должна быть крепкой, надежной и износоустойчивой. Поэтому железо и хром — вне конкуренции. Однако стоит помнить, что металлические части стульев становятся невыносимыми в холодную пору года, так что не годятся для открытых веранд, откуда мебель не забирают до самой поздней осени.

Дня модного заведения с имиджем важно сделать ставку на удобстве мебели. Сюда приходит молодежь на свидания, так что, кроме стульев, в такие кафе приемлемо поставить даже небольшие диванчики. А вот стулья для кафе, основная забота которых — быстрые завтраки и ланчи, могут быть и попроще, например — с полутвердыми сидениями, высокой спинкой и износоустойчивыми хромированными ножками.

Каким бы ни были стулья, самое важное — чтобы каждый гость чувствовал себя в них, как в персональном троне. Достигнуть этого может удобство, и конечно же, неизменная приветливость персонала. Ведь без искренней улыбки официантки даже самый продуманный имидж и самая дорогая обстановка выглядят неуютно...

 

< Предыдущая		Следующая >